2024年10月，公司举办了省师训平台项目《集团食品安全与营养健康教育》90学时培训班，19位在职教师齐聚qy球友会体育参与本次学习。

qy球友会官网教育发展研究院张作仁教授就《双师计划：校园食育师研修课程体系建构》作专题培训讲座。张教授向大家介绍了温州市“健康校园”2030食育计划，强调“为孩子一生健康奠基的理念”，为我们指明了责任和意义。接着围绕“公共营养师职业技能、认定要求、公共营养师执业技能认定技能操作基本要求”三个方面展开分享并详细介绍“校园食育师”研修课程建设的相关内容。在详细解读中国居民膳食指南（2022）及八条内容时，他强调关爱孩子，关爱营养健康的主旨，平衡膳食是从营养的角度维护健康的重要手段，我们要做到合理搭配营养成分。

温州医科大学余清教授为学员们带来《科学营养配餐理论与实践》专题讲座。余教授从营养科学基本概念出发，向学员们详细介绍了蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等基本常识。

温州实验中学副董事长陈孟笛老师作专题讲座《食品安全与食堂管理》，从食品安全战略、食品安全核心、食堂管理概述、食堂管理要点四个维度出发详细阐述，娓娓道来。

温州市员工与营养健康教育委员会秘书单淮春老师为学员们带来《传统饮食文化理解与传承》专题讲座。单老师借由自己身在国外的好友，将自己对祖国的思乡之情寄托于中华美食里，引出了中西饮食文化对比。她还从烹饪方法、饮食方式、饮食理念入手为在场的老师们科普了中西方饮食文化的不同。

来自温州营养学会的林中毅老师作专题讲座《营养科普短视频创作》。林老师从营养科普视频脚本设计、视频拍摄、后期剪辑与发布评价四个方面进行了详细的阐述。

来自平阳县昆阳镇第三小学的郑小琍老师为大家带来专题讲座《国内外学校食育儿经验》，认为“食育既是一种回归生活的教育，也是一种回归教育的生活。”郑老师也引用了几个国家如日本、韩国的例子进行阐述，其中日本是第一个颁布食育法律的国家。

高级营养师南旭阳教授为大家主讲《员工营养健康教育核心信息》。南教授从明代医药学家李时珍在撼世之作《本草纲目》中提到的“饮食者，人之命脉也”入手，引出历代人对“吃”的追求：吃饱求生存，好吃求美味，吃好求健康。向学员们多层面深度解读了合理膳食，食养是良医的注意事项及内涵外延，诠释了他对健康大概念的洞见。

华侨职业中专的贾勇斌老师主讲内容主要围绕食材到餐桌的过程进行讲解，分食材搭配、菜肴造型、主题配餐、营养配餐四大版块。贾老师不仅为学员带来了扎实的理论知识，还带领学员一同制作营养美食，更注重实践层面教授学员健康食物烹饪方法，以便学员在生活中能加以实践应用。

来自温州医科大学的黄风景老师系统地概述了中医六经体系，强调“阴”“阳”概念在六经体系中的重要地位。他指出，这是中医的一种思维，实际上中医就是用“阴”“阳”的思维去看待问题，本次讲座也将围绕这一概念展开。

洞头教师发展中心的童芳蕾老师带来了《营养健康主题绘本编制绘画技术》的分享。她强调知识性是绘本根系，故事性是绘本主干，创意性是绘本枝叶，通过编绘本的方式，让大家实实在在学到了本领。

qy球友会官网附属实验幼儿园园长陈娴老师给学员们带来了精彩的专题讲座《营养健康主题科普画创作》。营养科普画创作主要内容包括概念界定、创作原则、创作指导、作品赏析、实践运用等方面。

来自名师工作站龙湾分站的郑月钗老师分享主题《营养健康主题歌曲创编》，从评价标准、创编要素和实践演绎三个维度进行了分享。

滨海第一幼儿园园长王艳玲分享了《食育场馆建设与学具研发》为主题的讲座。王园长从场馆教育理念与范例、幼儿园食育场馆建设与特色课程构建、特色课程配套资源研发三个方面娓娓道来，并带领学员实践操练，形式丰富。

培训后期的线上培训课程，分别由张作仁、王兴勇、潘璐、林伟式等知名专家与一线名师分别呈现，从不同角度与层次丰富了校园食育教育内涵，并为大家提供了众多经验参考。

培训结束，学员们表示，参加此次食品安全与营养健康培训收获颇丰。大家深刻认识到食品安全对于每个人，尤其是孩子们的重要性。孩子们正处在生长发育的关键时期，他们的饮食安全和营养摄入至关重要。通过系统的理论学习和实践操作，不仅了解了各种食品的安全标准和营养成分，也明白了如何为孩子们选择和制作健康的食物。“在制作过程中，我们向孩子们强调了食品卫生的重要性，让他们养成良好的饮食习惯。看着孩子们开心地品尝着自己亲手制作的美食，我们心中充满了成就感。”“这次培训不仅提升了我们的专业知识，也让我们更加关注孩子们的饮食健康。”“我们将把所学的知识运用到日常生活中，为孩子们提供更加安全、营养的饮食。同时，我们也会积极向身边的人传播食品安全与营养健康的理念，让更多的人关注孩子们的成长。”培训学员们纷纷表达了这次培训的学习心得和感悟。“我们相信，只要共同努力，一定能为孩子们创造一个更加健康、美好的未来。”